Sejamos honestos, a nossa vida por vezes torna-se caótica e o fast food é a única opção disponível para comermos rapidamente.

Não se enganem os restaurantes de fast food têm dominado o mundo à medida que os anos passam, e são a principal causa da epidemia de obesidade no mundo.

MAS – infelizmente em Portugal os restaurantes de fast food são dos poucos que já apresentam uma lista de macronutrientes aos seus clientes.

O esmagamento por parte destes negócios tem resultado numa maior acessibilidade de informação nutricional para os consumidores, já para não falar das opções cada vez mais “saudáveis” ou mais reduzidas em calorias nos menus.

Não levem isto da forma errada a fast food não é de todo a melhor escolha para a nossa dieta, tal como as refeições cozinhadas em casa com elevada densidade calórica, no entanto, a vida pode apressar-nos por vezes e apesar de todo o controlo, temos de ceder a um hambúrguer!
Assim ficamos temporariamente satisfeitos em vez de esfomeados e em estado catabólico!

Sem dúvida que este conhecimento que vamos vos passar é super importante para não estragarem a vossa dieta quando passam na zona de restauração de um centro comercial…

#1 McDonald’s

O McDonald’s ocupa o primeiro lugar nas cadeias de fast food a nível global, e é fácil perceber porquê. Toda a gente adora ver aquele símbolo amarelo e até aqueles humores mais chateados rapidamente melhoram quando se deparam com ele.
Quando pensamos em McDonalds pensamos em hambúrgueres.

Nada deve ser banido da nossa dieta, mas há definitivamente opções mais amigáveis e devemos considerá-las.

Em vez de um BigTasty, que contém cerca de 842kcal, 51g de gordura, 50g de hidratos de carbono, 44g de proteína, podemos optar por um hamburger simples, com 254kcal, 9g de gordura, 30g de hidratos de carbono e 13g de proteína.

Quase toda a gente sente necessidade de comer um Double Cheeseburger a dada altura na sua vida, e é tão fácil visitar esta cadeia alimentar e escolher um sem sequer pensar. Mas devemos sempre analisar como este se insere nas nossas necessidades diárias de macronutrientes antes de o deixarmos entrar no nosso organismo.

#2 KFC

Quando pensamos em KFC imaginamos grandes baldes de frango frito com uma pele gordurosa e batatas fritas como acompanhamento. Contudo, o KFC atualmente tem opções melhores em comparação com outras cadeias de fast food.

Em vez de escolhermos um TowerBacon, que contém 722kcal, 43g de gordura, 51g de hidratos de carbono e 36g de proteína, podemos optar por uma salada Cesar sem molhos e sem croutons, com 190kcal, 6g de gordura, 5g de hidratos de carbono e 29g de proteína. Ou caso tenhamos mais algumas calorias e macros para consumir, podemos escolher um TwisterBrazer com 391kcal, 14g de gordura, 36g de hidratos de carbono e 27g de proteína.

Tudo depende da nossa constituição física e nossas necessidades calóricas.

#3 SUBWAY

Maioria das pessoas opta por comer no Subway pelas suas opções baixas em gordura. Apesar de os produtos parecem saudáveis pelo seu exterior, estes não são necessariamente a melhor escolha quando pretendes uma perda de gordura, uma vez que um produto reduzido neste macronutriente não significa que seja baixos em calorias. O valor total de calorias deverá ser o nosso foco na perda de gordura, e apesar dos macronutrientes serem importantes, concentrarmo-nos demasiado em escolhas com teor de gordura reduzido poderá implicar opções mais calóricas ou com terrores mais elevados de hidratos de carbono.

As cadeias Subway são também conhecidas por abusar nos “extras” como queijo e condimentos, sem incluir estes na informação nutricional disponibilizada. Senão os conseguirmos incluir nas nossas contagens, mais vale optarmos por pedidos sem extras.

Em vez de optarmos por uma Sanduíche de Mozzarella Búfala de 30cm, com 900kcal, 44g de gordura, 110g de hidratos de carbono e 40g de proteína, opta por Sanduíche de Frango Teriyaki de 15cm, com 379kcal, 3g de gordura, 61g de hidratos de carbono e 26g de proteína. Ou se necessitarmos de fazer uma refeição mais reduzida em hidratos, uma salada de peito de perú, com 110kcal, 3g de gordura, 10g de hidratos de carbono e 14g de proteína.

Praticar porções controladas no Subway pode realmente completar os nossos objetivos nutricionais, visto que temos uma enorme variedade de opções disponíveis. Lembrem-se: no Subway podemos sempre costumizar as nossas refeições consoantes as nossas necessidades, basta pedirmos smile emoticon.

#4 DOMINO’S PIZZA

A pizza é uma escolha bastante popular em todo o mundo, e o Domino’s Pizza é uma das cadeias com as opções mais saborosas. No entanto, a pizza é extremamente calórica como tal devemos planear bem o nosso dia se desejarmos comer uma refeição no Domino’s. Ou seja, se estivermos numa fase de secagem, devemos escolher outra opção (ou fazer a nossa própria pizza caseira), caso contrários iremos ficar com fome durante grande parte do dia para conseguir incluir algumas fatias no nosso diário alimentar.

Em vez de escolhermos uma pizza grande Full House com massa tradicional, com 195kcal, 8g de gordura, 23g de hidratos de carbono e 9g de proteína POR FATIA, devemos optar por uma pizza pequena Original de Queijo e Tomate Italiano com massa fina, com 85kcal, 3g de gordura, 11g de hidratos de carbono e 4g de proteína POR FATIA.

Seja qual for a pizza que escolhermos, vamos ter dificuldade em reduzir as calorias. Por isso, resta ponderar se pizza é realmente a melhor opção para essa refeição.

A moderação e o controlo de porções são os elementos chave quando tomamos decisões nos restaurantes de fast food. É bastante fácil escolher sem pensar quando temos tudo à nossa frente, e assim consumimos grande parte do que temos disponível para todo o dia, quase sem satisfazer a fome por completo.

Os acompanhamentos e condimentos podem acrescentar calorias desnecessárias à nossa refeição, por isso devemos optar por deixá-las de lado; também a nossa escolha no que toca a bebidas deverá ser aquela que for livre de açúcar ou água se possível.

Comer fast food ocasionalmente pode certamente incluir-se nas nossas necessidades nutricionais, apenas é necessário fazermos um esforço para não sabotarmos o nosso próprio esforço.